Uma nutrição adequada deve ser sempre parte da rotina de um jogador de futebol, já que sua alimentação, principalmente a refeição pós-treino, irá influenciar seu desempenho para os próximos jogos/treinos e ser responsável por sua recuperação. A recuperação após os jogos é muito importante, afinal, os atletas participam de vários jogos num curto período de tempo. A maior preocupação é repôr os estoques de glicogênio (energia) e os líquidos perdidos. Sem uma recuperação adequada, o jogador poderá se sentir cansado, irritado, perder rendimento e ter um pior desempenho no jogo, principalmente no segundo tempo da partida.
Durante um jogo de futebol há um intenso gasto energético, porém, esse gasto dependerá da posição que o jogador está no time, a distância que ele percorre, o estilo adotado e a importância daquele jogo. Durante um treino ou jogo os atletas gastam em média 15kcal/minuto e os goleiros 5kcal/minuto. Então, se a reposição não for feita logo após, o prejuízo para saúde, desempenho e recuperação será grande.
Lembrando que não basta a alimentação estar correta e adequada somente no dia de uma partida importante, pois não irá trazer resultado algum. Durante toda a semana e finais de semana que antecedem os campeonatos, o atletas devem seguir rigorosamente um cardápio saudável e bem planejado. Devem evitar extrapolar nas refeições quando viagem ou quando passam o final de semana longe da concentração, pois um ou dois dias de alimentação errada poderão estragar toda a organização da semana.

Por Giovana Guido - Nutricionista